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鄭州寶寶生日蛋糕怎么做健康美味?不用烤的寶寶生日蛋糕做法分享?

最佳回答

  適合月齡:12-18月齡

  用時:40分鐘

  食材:2-3顆紅棗蒸熟去皮切丁,雞蛋1個,低筋面粉12g,配方奶25ml,酸奶50g。

鄭州寶寶生日蛋糕怎么做健康美味?不用烤的寶寶生日蛋糕做法分享?壹


  鄭州不用烤的寶寶生日蛋糕做法:

  1. 紅棗洗凈后蒸熟,去皮、去核,切成碎;

  2. 低筋面粉過篩入碗,加入配方奶,攪勻,后加入酸奶,攪勻(我用的如實);

  3. 加入一個雞蛋,攪勻(蛋白沒有脫敏的可以只加蛋黃);

  4. 加入紅棗碎,再滴入兩滴檸檬汁或白醋,去腥;

  5. 蒸蛋糕的容器內壁刷油(方便脫模),倒入面糊后蓋一個蓋子,以免水蒸氣回流。冷水上鍋,用中火蒸20分鐘,關火燜5分鐘;

鄭州寶寶生日蛋糕怎么做健康美味?不用烤的寶寶生日蛋糕做法分享?貳


  6.取出后冷卻,倒扣脫模,如果還是有點難脫的話,可以用牙簽沿著內壁畫一圈,這樣就能輕松脫模了;

  7.淋上酸奶,假裝是奶油;

  8.撒上寶寶喜歡的水果粒 寶寶的第一個生日,完美了!

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